Hallottatok már a paleolit diétáról? Hát az Insanityről?
Az előbbiről nyilván sokan, napjaink népszerű, bár sokat támadott diétája. Nem szeretem ezt a szót - diéta, diet, die-t azaz "die at " kb belehalni. Én mindenképpen. Utálom a kötöttségeket. Azt, ha más mondja meg, mit ehetek, mit nem - ettől minden tiltólistás ennivaló vonzó, olyan kívánatos lesz , hogy falnám ahol érem... Én nem tudok diétázni. A paleo viszont...hmmm, hogy is van ez? Szendi Gábor írásait évtizedek óta olvasgatom. Mikor anno a tények-tévhitek oldalára felkerültek paleo témájú írásai, úgy kaptam el onnan a kezem, mint akit áram rázott meg. Mi van?! Hogy ne egyek kenyeret? Szénhidrátot? Sütit? Joghurtot? Tejfelt? Ééééééén? A fanatikus szénhidrát-addikt? Nem, ezt egész biztosan nem nekem találták ki. Aztán egy gasztroentrológus oda nyilatkozott a fiam pozitív glutén és laktóztesztjéről, hogy egyenlőre nem kéne foglalkozni vele. Mivelhogy az emberek 60-80 % laktóz és/vagy gluténérzékeny. Majd ha panaszt okoz! Addig nem indokolt...Na, ezen elgondolkodtam. Panaszt? Tünetet? Jól vagyok...és a fiam is. De - mi a bánat ez a gluténérzékenység, lássuk csak, hisz Szendi is évek óta erről cikkez. Olvassunk csak bele! Hogy micsoda? Migrén háttérproblémája lehet a rejtett gluténérzékenység? A szénhidrátfüggés az inzulinrezisztencia következménye? És még megannyi érdekes felismerés, hja kérem, a csecsemőnek minden vicc új...Na, lássuk, mit tehetünk. És belevágtam. Az első hét ájuldozós, kívánós, éhségrohamokkal tűzdelt napjai után mintha újjaszülettem volna. Persze, nem tartottam ki. Nem vagyok az a típus. Hiába éreztem hoyg ez kell nekem - kisgyerekkorom óta jelen levő fejfájásaim nem jelentkeztek. Frontérzékenység, időjárás-változás? Mikor őseim leverten fájdalomcsillapítóval kínálnak, de én vigyorral hárítom el a mentőcsomagot - na, ez az a pillanat, amikor tudatosítod, hogy megéri...
Amikor viszont nincs kéznél megfelelő harapnivaló, kínoz az éhség mert mindent el kell készíteni, agyon kell ütni, meg kell hámozni, főzni, nem kenhetsz meg egy szelet kenyeret pástétommal - na, ez az, amikor nem... Szóval, ne szépítsük, visszaestem. Újra kezdtem, újból megszakítottam. Nehéz harc ez, senki nem mondja hogy könnyű. Szendi azonban buzdít - a nyugati típusú táplálkozástól mindenféle eltérés már nyereség....Ha elbotlasz, jól van. Ha megszeged, az sem öl meg. Csak állj vissza, rajta, érezd, élvezd az erőt!
Na, ezért vagyok most itt. Motivációszerzés, önerősítés, ez kell nekem.
